HÀNH TÂY: "VIAGRA TRẮNG" TỰ NHIÊN
Hành tây là một chất kích thích tình dục mạnh, được gọi là “viagra trắng” tự nhiên tốt nhất.
Hành tây là một loại cây thảo, có tên
khoa học là Allium cepa, thuộc họ hành (Alliaceae), sống ngắn ngày
(khoảng 90- 150 ngày). Hành tây còn được gọi là “vua của các loại rau”
vì hương vị cay nồng. Vỏ hành tây chứa nhiều rutin, rất có lợi cho việc
làm vững bền thành mạch, dự phòng tai biến xuất huyết não.
Vì chứa chất phytonxit - một loại kháng
sinh mạnh nên hành tây có thể dùng để trị các bệnh như ho, xơ cứng động
mạch, cổ trướng, tiểu đường, giúp ngủ ngon, trừ giun đũa, chống đông
máu, chống viêm, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chống táo bón và đầy
hơi, lợi tiểu và làm sạch máu, chữa ù tai, rụng tóc, tăng cường miễn
dịch, chống loãng xương, phòng chống ung thư ruột kết… Đặc biệt, hành
tây là một chất kích thích tình dục mạnh, được gọi là “viagra trắng” tự
nhiên tốt nhất.
Đông y cho rằng hành tây có vị thơm cay,
tính ấm, không độc, chữa nhiều bệnh như tiêu khát, huyết áp cao, mỡ máu,
xơ vữa thành mạch, bệnh mạch vành tim, cảm mạo phong hàn... Còn theo
tài liệu nghiên cứu của các nước Pháp, Anh, Nga, Mỹ, Nhật Bản, Trung
Quốc, Ấn Độ... về mặt dược lí của hành tây như sau:
Theo kết quả nghiên cứu trong nhiều năm
của vị giáo sư miễn dịch học tại Trường Đại học California, Hoa Kỳ thì
trong hành tây có chứa chất hoá học quecectin là một trong những chất
chống ung thư thiên nhiên hiệu quả nhất mà hiện nay thế giới đều biết
đến. Hay một công trình nghiên cứu tại Hà Lan cũng cho thấy, ngoài chức
năng lợi tiểu, hành tây còn tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày. Do
vậy những người có tiền sử gia đình mắc ung thư thì thường xuyên nên ăn
mỗi ngày nửa củ hành tây. Người ta đã theo rõi thấy những người luôn
thích ăn hành tây thì nguy cơ gây ung thư giảm hẳn một nửa.
Tại Nga các nghiên cứu cũng nhận thấy
hành tây có tác dụng làm hạ huyết áp nhờ chứa chất prostaglandin
(prostagladin A, PG) và thành phần hoạt tính fibrin nên có thể kích
thích hoạt động hoà tan máu, chống lại những chất gây tăng áp trong cơ
thể. Mặt khác, các chất này còn thúc đẩy sự bài tiết muối Natri (một
loại muối gọi nước), do đó làm hạ huyết áp. Các nhà khoa học Nga đã
chứng minh rằng, chỉ cần một lượng nhỏ nhất chất prostaglandin trong cơ
thể người đã có tác dụng điều hoà huyết áp và các thành phần của máu,
ngăn ngừa sự tạo thành huyết khối.